Om ostane

Opprinelig er dette en  kypriostisk spesialitet men ´kjerringo´har laget den på ´Tveit´vis, av kun geitemelk.
Den kan erstatte kjøtt på grillen og kan også steikes i steikjepanne. Smelter ikke!
Ha den på godt brød eller foccacia med GOD olivenolje, kverna pepper og tomater.
STEIKJEGOD!

Som vant sølvmedalje i NM ost 2017, er ein frisk og smørbar ost som kan brukast på skive med både søtt og salt pålegg. Prøv for eksempel med honning/syltetøy/rørte bær eller røyka laks/speskinke. Du kan ha han på lefsene og.

Sur kjerring er ein frisk drenert yoghurt som vann bronsemedalje i NM i ost 2017. Passer utmerket til musli og honning/syltetøy. Finns i varianter naturell og med blåbærsyltetøy og honning.

Mjuk kjerring med ramslauk – tomat.

Salatost i to varianter: Greske krydder på olje eller Naturell på saltlake, den kan til dømes brukast på pizza eller vegetarettar/pai. Dryss på med flytande honning før servering. Godt som fingermat og.

Ferdig blanda mjuk kjerring med tyttebærsyltetøy. Godt ved sida av spekemat.

Ligger for tiden på modning og forventer den i løpet av august 2019 igjen.
Ein ´manchego´lignende ost.
Smaker best på romtemperatur i lag med et glas vin, øl eller eplemost!